4 chiacchere con: Pier Tassidermia La bellezza della caccia agli ungulati, soprattutto i capi di sesso maschile è amplificata dal trofeo che il capo cacciato porta con sé. Dal capriolo fino alla più rara antilope africana, il ricordo della nostra cacciata può essere sempre vivo nei nostri ricordi attraverso un’arte, la tassidermia. Il nostro Pier Giorgio, della...

Vai e vedi di farlo: Daino al forno La caccia al daino è una delle più affascinanti che si possono provare. La presenza del gruppo di animali, mai  solitari, pone particolare attenzione alla scelta del capo e al suo avvicinamento… qualche decina di orecchie e nasi fiutano l’odore dell’ uomo; si deve prestare...

4 chiacchere con: Alex Roversi, della Roversi Calci Il calcio del fucile, sia per gli amanti del legno, sia per quelli più tecnologici che preferiscono il sintetico, è una parte essenziale dell’arma. Oltre alla osservazione estetica (chi non si è mai perso a contemplare le venature del vostro calcio della carabina aspettando il tramonto...

Vai e vedi di farlo: cotolette di camoscio La sbarra chiude l’ultimo tratto di strada di montagna che occorre percorrere per raggiungere il sentiero, da li qualche ora di salita, a solcare tutte le fasce vegetali, fino ad arrivare in quota, nei pascoli di alta montagna e nelle morene ghiaiose, regno incontrastato dell’ungulato più affascinante, il...